| 중앙신문=김광섭 기자 | 곳에 따라 많은 비가 예보된 29일 오전 7시20분께 여주시 월송동의 한 밭에서 파라솔 밑에서의 대파수확작업이 한창이다.
대파 효능은 잘 알려져 있듯, 뿌리부터 잎, 줄기까지 버릴 것 하나 없는 활용도가 매우 높은 우리나라 음식에서 빼놓을 수 없는 모든 사람들에게 친숙한 향신 채소 중 하나다. 또 면역력 강화와 체내 콜레스테롤 조절에 효과적인 식재료로 잘 알려져 있어 인기다.
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