| 중앙신문=김광섭 기자 | 광주시 퇴촌공설운동장에서 개최된 ‘제15회 퇴촌토마토 축제’가 지난 16일부터 18일까지 3일간의 일정을 마치고 성료됐다.
때 이른 무더위 속에서 축제장을 찾은 어린이들은 토마토풀장에서 즐거운 시간을 보냈으며, 시민들은 빨갛게 익은 토마토와 함께 소중한 추억을 만들었다.
부대행사로 개최된 ‘토마토요리 푸드쇼 및 시식행사’에서는 ‘토마토를 활용한 토마토 떡갈비와 토마토 소시지’(심대근 쉐프), ‘퇴촌토마토를 활용한 코스요리’(맹종현 쉐프), ‘토마토 식혜, 토마토 조림, 토마토 화채’(오상옥, 정영자, 김순자 쉐프), ‘토마토 오리백숙’(김응요 쉐프), ‘멋쟁이 토만두’(정은서, 정연서 쉐프), ‘너무너무 맛있어~ 꽃을 얹은 꽃 피자, 토마토 연잎 화채’(이서린, 이서영, 이재균, 김은정 쉐프), ‘토마토 치킨 스튜’(김명수, 라창민 쉐프) 등 이색요리가 선보였다.
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